El ama de casa de Mendota cocina el éxito en TikTok, Facebook y YouTube

Es una cocinera casera que ha acumulado millones de seguidores con ingredientes simples, videos simples y mucha alegría.

Y ella es del Valle Central.

“Siempre me ha gustado cocinar”, dice Ana Raquel Hernández, ama de casa de Mendota.

Todos sus videos están en español, pero eso no impide que sus seguidores la vean mientras prepara deliciosas recetas.

En el lapso de tres años, Hernández ha acumulado 425.000 suscriptores en su página “Cocinando con Raquel” en YouTube , 1,5 millones de seguidores en Facebook y 5,7 millones de seguidores en “anaraquelhz” en TikTok .

“Yo no lo creo”, dice ella. “No lo creo”.

FOX26 News acompañó a Hernández en un sábado reciente mientras preparaba un molcajete, un tazón hecho de piedra volcánica, lleno de carnes, cactus, queso y pimientos.

Ella cocina la mayor parte de su comida en una cocina al aire libre, una configuración personalizada que diseñó y le pidió a su esposo que construyera en el patio trasero.

Cuenta con un fregadero, espacio de encimera y tres parrillas de leña.

“Igual que el de mi mamá”, dice la nativa de El Platanal, Michoacán.

Su esposo es a veces su probador de sabor.

Su hijo y su hija menor tratan de mantenerse fuera del foco de atención.

“Estoy emocionada de ver lo que va a pasar”, dice la hija mayor de Hernández, Crystal Márquez.

Márquez graba, edita y publica los videos desde su iPad.

“Estoy segura de que tenemos más de 200 grabados”, dice ella.

Hernández cree que sus videos han resonado en una audiencia tan amplia debido a su entusiasmo.

La nostalgia también juega un papel importante.

“Mucha gente me dice: ‘Me recuerdas a mi mamá que ya no está con nosotros’. ‘Me recuerdas a mi tía… Ella solía cocinar así’”.

Ella dice que nunca buscó convertirse en una celebridad de las redes sociales.

“Mis hijos se grababan bailando. Les pedí que me grabaran para poder publicar los videos en mi página personal de Facebook, para que mis amigos y familiares los vieran”, dice Hernández.

También lo consideró una forma de preservar sus recetas.

“No tengo un libro de recetas. No hay nada escrito. Todo está comprometido con la memoria”, dice Hernández.

“Yo estaba como, ‘¿por qué no los publicas en TikTok también?’”, dijo Márquez.

El primer plato de Hernández en TikTok: enchiladas.

“Le pregunté a mi hija, ‘¿Cómo funciona esto?’ Siguió contando… 5.000, 10.000. Ella me dice, ‘Mamá, ¡tienes más seguidores que yo!’”, dice Hernández.

En ese momento, Hernández ni siquiera sabía qué eran los seguidores.

Pero ella sabía que se estaba divirtiendo.

“Puedo pasar horas en la cocina y nunca aburrirme”, dice Hernández.

Ella dice que se sintió presionada por los límites de tiempo en TikTok, solo dos minutos, en ese entonces, por lo que también se expandió a YouTube.

No le tomó mucho tiempo llegar a los 100 mil suscriptores.

Ha cocinado de todo, desde platos tradicionales mexicanos hasta pasta, e incluso comida china.

“Solía ​​trabajar en el patio de comidas de un centro comercial en Ventura”, dice, donde los cocineros compartían recetas de lo que cocinaban.

“Aprendí mucho”, dice ella.

Esa diversidad se ha traducido en espectadores de todos los rincones del mundo.

Un espectador de Tailandia comentó sobre sus buñuelos y dijo que su país tiene un postre similar.

Una televidente en Chile dice que le encanta la narración detrás de los platos.

Otro espectador en Guatemala elogió una de sus recetas de pollo.

Y un espectador en Rusia dejó un comentario sobre otro plato que se tradujo como “Quiero probarlo”.

Hernández dice que se divierte más haciendo videos para YouTube, donde se diversificó para grabar vlogs.

Publicó dos vlogs recientes, llevándose suscriptores cuando visitó México la Navidad pasada.

Cocinó en el patio de su madre, llevó a los espectadores al mercado, se detuvo en los vendedores ambulantes para probar su comida y fue a un parque junto al lago.

Y conoció a los fans.

Muchos de ellos.

En los mercados.

En la calle.

En todos lados.

“Fue una locura la cantidad de personas que la conocían”, dice Márquez.

Hernández dice que no tiene planes de reducir la velocidad, e incluso acepta solicitudes de sus seguidores, como el molcajete que estaba preparando en nuestra visita.

A veces prepara grandes cantidades y, a menudo, les dice a sus amigos y familiares que traigan sus ollas para que ella pueda compartir.

“Se llevaron pozole a casa”, dice ella. “Hacía demasiado calor afuera para comerlo juntos”.

Hasta ahora, Hernández dice que YouTube es la única plataforma que la ha compensado por su contenido.

Está abierta a colaborar con empresas.

“Mi hija está aprendiendo sobre todas esas cosas”, dice ella.

Márquez sonríe con orgullo.

“Me gustaría verla seguir creciendo. Siento que ella se lo merece. Ha estado trabajando toda su vida”, dice Márquez, mirando a su mamá.

Independientemente de la receta, Hernández dice que su ingrediente favorito que está fácilmente disponible es inconmensurable.

“Si cocinas con alegría, sabrá mejor”, dice ella.